プラス糀　＜米糀ミルク＞

マルコメの発酵技術が生んだ
植物性ミルクの新ジャンル

商品概要

その他乳飲料。
「プラス糀」シリーズ。
乳成分や大豆といったアレルゲン（特定原材料等28品目）を含まず、乳糖不耐の人も安心して飲める植物性ミルク。
抗酸化作用で注目されている、コメ由来のビタミンEと麹由来のエルゴチオネイン（希少アミノ酸の一種）を含有。
同社の発酵技術で、おいしさと栄養価にこだわった植物性ミルクに仕上げた。
乳製品市場では多彩な商品が展開されているため、植物性ミルク×発酵に位置づけられる新ジャンルを開拓。乳製品と類似する製造工程を経て、滑らかで飲みやすい味を実現。
一方、糖化工程では米麹の酵素などを制御することで「糀甘酒」より甘さを抑え、使い勝手のよい植物性ミルクに仕上げた。

発売日	3月上旬全国
価格／内容量	OP／200mlLL紙パック,1000mlLL紙パック
ＪＡＮコード	（200ml）4549671001870　（1000ml）4549671001856
栄養成分表示	（100ml当たり）69kcal たんぱく質 1.5g　脂質 2.3g　炭水化物 11.0g（糖質 10.2g　食物繊維 0.8g）　食塩相当量 0.16g　ビタミンE 0.7mg　ショ糖 0g　エルゴチオネイン 0.6mg
原材料	米こうじ加工品(国内製造)(米こうじ、米、その他)、米油／乳化剤、安定剤(ジェランガム)

情報提供

日本食糧新聞社・新製品研究会