ブロッコリー茎スティック
＜七味醤油マヨ味＞

サクサク軽くて食べやすい
ブロッコリーの茎のスナック

商品概要

素材菓子。
日本アクセスと医食同源ドットコムのコラボ。開発は日本アクセスが、製造・販売者は、医食同源ドットコムが行っている。
ブロッコリーの素材の甘みと、真空フライ製法による“ポリッ”“サクッ”とした軽い食感が特徴のやみつきになる味わいに仕立てた。食べやすいスティックタイプの形状。
七味のピリッとした辛さが醤油のうまみと合わさり、マヨネーズのクリーミーさを加わえ、全体的に辛みや塩味を抑えバランスの取れた仕立て。
1袋当たり食物繊維7.7g、ビタミンC24.8mg含有。食物繊維とビタミンを手軽に摂れ、健康志向の人にも好適。
2026年、ブロッコリーが15番目の指定野菜に追加されることが決定。ブロッコリーの茎は全体の約35％を占め、つぼみだけを食べて茎を捨ててしまうと、ブロッコリー全体のおよそ1/3を無駄になる。この茎の部分をスナックにすることで、食品ロスの削減に貢献できると開発に至った。

発売日	9月2日全国
価格／内容量	437円（税込）／45g袋
ＪＡＮコード	4562355175698
栄養成分表示	(1袋45g当たり)208kcal／タンパク質 2.1g 脂質 10.7g 炭水化物 29.7g(糖質 22.1g 食物繊維 7.7g) 食塩相当量 0.7g ビタミンC 24.8mg
原材料	ブロッコリーの茎加工品(ブロッコリーの茎、植物油、麦芽糖)(中国製造)、マヨネーズ醤油風七味シーズニング(マヨネーズ風味パウダー、食塩、粉末醤油、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキス調味料、七味唐辛子、デキストリン、醸造調味料)／調味料(アミノ酸等)、香料、ケイ酸カルシウム、酸味料、酸化防止剤(V.E)、(一部に鶏肉・ごま・卵・大豆・小麦・乳成分を含む)

情報提供

日本食糧新聞社・新製品研究会